Angebot des Monats: Hamburger Stadthonig
Wir produzieren unseren naturbelassenen Stadthonig lokal in mehreren Stadtteilen wie Eimsbüttel, Schanze, Harvestehude, Altona, Ottensen und Pöseldorf. Der Stadthonig stammt nur aus einem Stadtteil und wird nie mit anderen Stadtorten vermischt. So hat jeder Stadtteil seine besondere Note, Farbe und Konsistenz.
Von GastAnders als industriell verarbeiteter Honig, wird unser Stadthonig nur grob filtriert. Damit stellen wir sicher, dass sich lokale Pollen im Stadthonig befinden. Was wiederum sehr gut für Menschen mit einer Pollenallergie ist, da dadurch eine Desensibilisierung stattfindet. In dem Stadthonig aus deiner Nachbarschaft ist auch eben der Pollen der Pflanzen drin, der dir das Leben im Frühjahr so schwer macht.
Wir leiten in den Sommermonaten am Gymnasium Altona ebenfalls eine Schulimkerei. Wir imkern einmal die Woche mit der Unterstufe des Gymnasiums Altona im Rahmen der Nachmittagsbetreuung. Die enthusiastischen Teilnehmer (Mädchen und Jungen) betreuen gemeinsam mit unserem Team zur Zeit zwei Bienenvölker vor Ort.
Natürlich wird dann auch der Stadthonig gemeinsam mit den Kindern geschleudert und abgefüllt. Uns ist es wichtig Kinder und Jugendliche für dieses spannenden Thema zu begeistern. Das machen wir mit großem Stolz und großer Freude.
Angebot des Monats
Verkaufsstellen:
- La vie est belle – Bartelsstraße 8 – 20357 Hamburg
- Emskötter – Heußweg 80 – 20255 Hamburg
Eimsbüttel+
