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Syrischer Imbiss als Integrationsprojekt: Olaf Scholz zu Besuch im Salibaba
Menschen, wie die Mitarbeiter des "Salibaba" bereichern die Gesellschaft durch ihren Fleiß und ihren Mut, findet Olaf Scholz. "Es ist schon schwer genug, wenn man durch einen Krieg die Heimat verlassen und woanders Fuß fassen muss. Aber dann zu sagen: Ich gebe mich nicht auf, sondern packe an und versuche mich selbstständig zu machen. Das ist etwas, wovon wir noch lange etwas haben werden", sagt er. Foto: Anna Gröhn
Worauf es bei gelungener Integration ankäme? "Sich selbst dafür einsetzen, sein Glück zu machen", findet Scholz. "Es ist schon eine ganze Menge, wenn man merkt, dass es solches Engagement gibt. Dann gelingt auch Integration." Foto: Anna Gröhn
Im Salibaba werden syrische Spezialitäten angeboten. Foto: Anna Gröhn
Hamburgs Erster Bürgermeister Olaf Scholz ist begeistert von dem Integrationsprojekt "Salibaba", das Gastronom Hanna Saliba (re.) initiiert hat. "Ich hoffe, dass es viele Nachahmer geben wird und wir bald viele solcher kleinen Filialen überall in Hamburg entdecken", sagt Scholz. Foto: Anna Gröhn
Granatäpfel werden unter anderem in Syrien kultiviert und sind fester Bestandteil der syrischen Küche. Im Salibaba in Eimsbüttel gibt es neben Granatäpfeln natürlich auch andere syrische Spezialitäten, wie Hummus und Tahina. Foto: Anna Gröhn
Feras Mekhail (li.) und Raed Mathla arbeiten im Salibaba. Die beiden Syrer sind gebürtig aus Homs. Sie sind vor dem Krieg in Syrien geflohen. In Hamburg versuchen sie einen Neuanfang. Foto: Anna Gröhn
Überall im Laden hängen kleine Kärtchen, auf denen Gäste ihre Gedanken und Wünsche für die Menschen in Syrien aufgeschrieben haben. Foto: Anna Gröhn
"Frieden und eine demokratische Regierung", schreibt ein Gast. Foto: Anna Gröhn
Der syrische Künstler Butros al Maari hat die "Friedenskärtchen" gestaltet. "Der Engel von Damaskus schwebt nun über dem Salibaba, begleitet wird er dabei von zwei Friedenstauben", schreibt das Salibaba über die Karte auf seiner Facebook-Seite. Foto: Anna Gröhn
Hamburgs Erster Bürgermeister Olaf Scholz und Gastronom Hanna Saliba trinken schwarzen Tee mit frischer Minze. Foto: Anna Gröhn
