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Galette

Galette in Hamburg-Eimsbuettel: Galettes sind deftige Crêpes aus Buchweizenmehl und es gibt sie in allerlei Variationen. Ob ganz bretonisch mit gesalzener Butter, mit Schinken und Gouda oder mit Pilzen – die Klassiker aus der Bretagne sind längst auch in Eimsbüttel angekommen.

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