Galette

Galette in Hamburg-Eimsbuettel: Galettes sind deftige Crêpes aus Buchweizenmehl und es gibt sie in allerlei Variationen. Ob ganz bretonisch mit gesalzener Butter, mit Schinken und Gouda oder mit Pilzen – die Klassiker aus der Bretagne sind längst auch in Eimsbüttel angekommen.