Essen

Foodsharing: Eine Herzensangelegenheit für Gudrun Wunderlich. Seit Anfang des Jahres ist sie als Foodsaverin tätig. In ihrer Anfangszeit war sie bis zu sieben Mal die Woche in Eimsbüttel unterwegs, um Essen zu retten und an Bedürftige zu verteilen.

Auf der VeggieWorld, die vom 12. bis 13. März in Schnelsen zu Gast war, geht es um alle Facetten des veganen Lebens. Neben Lebensmitteln stehen Tierschutz und Vorträge aller Art im Fokus. Wir haben die Messe für euch besucht.

Das libanesische Restaurant in der Osterstraße ist ausgezeichnet worden. In einem deutschlandweiten Top-100-Ranking auf der Grundlage von Nutzerkommentaren der Bewertungsplattform Yelp steht das Eimsbütteler Restaurant ganz oben. In den Top 50 sind auch andere Lokale in Eimsbüttel gelistet.

Dieser Salat ist etwas Besonderes. Er fällt nicht nur optisch auf, sondern überrascht auch die Geschmacksnerven. Gewürzt ist das Gericht mit Wildkräutern direkt aus dem Niendorfer Gehege. Unsere Autorin Theresa Gursch traf sich dort mit den Biologinnen Lore Otto und Katharina Henne zum Kräuter sammeln. Nachahmen empfohlen.