Tipps

Zum sechsten Mal finden in Hamburg „Weiße Dinners“ statt – so auch am kommenden Samstag in Eimsbüttel. Dann soll der Bereich rund um die Apostelkirche sommerlich hell werden. Eingeladen sind alle, die Lust auf ein Abendessen in Weiß haben.

Erdbeer, Schokolade und Vanille kennt man aus jeder Eisdiele. Aber wie ist es mit Lakritz, Popcorn oder Schwarzwälder Kirschtorte? Wir zeigen euch, welche Eimsbütteler Eisdielen Abwechslung in den Becher bringen.

Unter dem Motto: „Akzeptanz ist schulreif“ läuft seit dem 25. Juli die Pride Week in Hamburg. Der Verein Hamburg Pride rechnet mit über 300.000 Besuchern. In Eidelstedt steigt am Samstagabend die Abschlussparty.

Am Donnerstag haben in Hamburg die Sommerferien begonnen. Für alle, die den Sommer in Eimsbüttel verbringen, haben wir eine Reihe von Tipps zusammen gestellt.

Mit dem Wonnemonat Mai beginnt der Wasserspaß in Eimsbüttel. Die Brunnen auf öffentlichen Plätzen sprudeln, die ersten Freibäder öffnen, die Wasserpumpen auf den Spielplätzen sind wieder aktiv und manches Planschbecken sorgt für eine frische Abkühlung beim Toben.

Tragödie am Kollauwanderweg, Ensel und Krete im zamonischen Wald oder glatter Durchschuss – manch einer mag bei diesen Namen zuerst an Krimititel denken. Doch tatsächlich verbergen sich hinter diesen Namen Eimsbütteler Geocaches. Mehr als 200 dieser „Schätze“ sind alleine im Bezirk versteckt und warten darauf von cleveren Schatzsuchern gefunden zu werden.

Dieser Salat ist etwas Besonderes. Er fällt nicht nur optisch auf, sondern überrascht auch die Geschmacksnerven. Gewürzt ist das Gericht mit Wildkräutern direkt aus dem Niendorfer Gehege. Unsere Autorin Theresa Gursch traf sich dort mit den Biologinnen Lore Otto und Katharina Henne zum Kräuter sammeln. Nachahmen empfohlen.

Frische Kräuter findet man nicht nur im Supermarkt, sondern auch direkt vor der Haustür. Mit Wildkräutern lassen sich Lieblingsgerichte verfeinern und dabei auch noch der Stadtteil besser kennenlernen. Wir haben die Kochbuchautorinnen von „Hamburgs wilde Küche“ im Niendorfer Gehege getroffen und uns Tipps für die Wildkräutersammlung geben lassen.

Am Sonntag haben die Eimsbütteler beim Flohmarkt auf dem Else-Rauch-Platz den Eimsbütteler Nachrichten ihre Freizeittipps verraten. Hier kommt der zweite Teil mit Tipps für „Essen & Trinken“ und „Sport“.