Eimsbüttel kocht

So kocht Eimsbüttel: In jedem Magazin zeigen wir, wer hinter den bunt arrangierten Tellern der Eimsbütteler Restaurants steckt. Köchinnen und Köche aus dem Viertel stellen darin ihre Lieblingsgerichte vor.

Exklusiv für unsere Abonnentinnen und Abonnenten gibt es alle Rezepte hier auch online nachzulesen.

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Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse und Birne.

Magazin #18 Eimsbüttel+

Eimsbüttel kocht: Eingetütet!

Jeden Tag ist Chris mit seinem Lastenfahrrad in Hamburg
unterwegs. Seine Mission: das Kochen nach Feierabend
einfach und entspannt machen. Die Geheimwaffe: Chris‘ Kochtüte. Aber was steckt in so einer unscheinbaren Papiertüte? Ein schnelles Rezept für den Feierabend.

Hamburg Eimsbuettel kocht Rezept Magazin Kuerbis_Vanessa Leitschuh

Magazin #17 Eimsbüttel+

(Natur)Köstlich: Eimsbüttel kocht makrobiotisch

Imke Lamberts betreibt seit fast 30 Jahren den Naturkostladen „Fröhlicher Reisball“ im Schulweg. Dort bietet sie nicht nur makrobiotische Gerichte und Lebensmittel, sondern auch Kochkurse an. Aber was macht diese Ernährungsweise aus? Ein Gericht aus der makrobiotischen Küche.

Eimsbüttel kocht: Mangoldkartoffeln im Ofen. Foto: Catharina Rudschies

Magazin #16 Eimsbüttel+

Eimsbüttel kocht…nachhaltig: Knaller Knolle mit grünem Gold

Heute auf der Speisekarte: Ofenkartoffel mit Mangold-Käse-Haube.

Rezept für Risotto - Eimsbüttel kocht. Foto: Eimsbütteler Nachrichten

Magazin #15

Eimsbüttel kocht… mit Kindern: Her mit dem jungen Gemüse!

Gemeinsam kochen mit Kindern: Die kleinen Köchinnen Céleste und Aurélie helfen beim Gemüse-Risotto-Kochen.