Landwirtschaft Archive

„Landwirte dürfen keine Lohnsklaven der Discounter sein und dann für die fehlende Nachhaltigkeit im Agrarbereich verantwortlich gemacht werden”, sagt Mathias von Mirbach. Foto: Rainer Wiemers

Fit in den Frühling

Ernährung der Zukunft: Selbstversorger in der Großstadt

Immer mehr Städter ziehen eigene Tomaten und ernten Kürbisse. Ersetzen sie künftig den Ackerbau? Über die Zukunft der Lebensmittelversorgung in Eimsbüttel.

Eimsbüttel 2050 Eimsbüttel+

Ernährung der Zukunft: »Die besten Partys finden in der Küche statt, nicht am 3D-Drucker«

Verzichten, teilen oder selbst drucken – welche Trends in der Lebensmittelversorgung haben eine Zukunft? Eine Ernährungswissenschaftlerin gibt Antworten.

Auf wird Kattendorfer Hof erwirtschaftet, was es später im Hofladen in der Lappenbergsallee zu kaufen gibt. Fotos: Carolin Martz

Nachhaltige Wirtschaft - Teil 1

Kattendorfer Hof: Nicht nur für Mitglieder

Die Welt muss nachhaltiger werden, aber wie? Wir stellen lokale Unternehmen vor, die versuchen, voranzugehen. Heute: der Kattendorfer Hofladen in der Lappenbergsallee. Ein Solawi-Geschäft. Das steht für Solidarische Landwirtschaft. Aber nicht nur Mitglieder können dort einkaufen.

Film

Kaifu meets Abaton: „TOMORROW – Die Welt ist voller Lösungen“

Die Kaifu-Lodge zeigte ihren Mitgliedern im Abaton die Umwelt-Doku „TOMORROW“. Der Film zeigt Lösungsvorschläge gegen den Klimawandel. Gast des Abends war der UN-Botschafter Dirk Steffens.