Eimsbüttel kocht

Die Speisekammer versorgt Kitas, Schulen und die Nachbarschaft. Von Kuchen bis Nudeln ist alles hausgemacht.

Im Kulturhaus Eidelstedt wird international gekocht – und gemeinsam. Neben dem Essen geht es um den Dialog.

Ein Cocktail, der deinen Namen trägt? Einer treuen Gästin in der Bar „Lomo“ in der Juliusstraße wurde diese Ehre zuteil.

Um im Restaurant Kasa in der Bellealliancestraße die orange Sonne leuchten zu lassen, kocht Claudio Sambito Arancine.

Jedes Dorf hat einen Platz, wo sich die Nachbar­schaft trifft. Hier verraten die Betreiberinnen von „The Village” in Niendorf ihr Rezept für Quesadillas mit Bohnenmus.

Vor zehn Jahren eröffnete Agnès Brinker ihr erstes Café mit hauseigener Patisserie. Hier verrät sie ihr Rezept für eine Spinat-Ziegenkäse-Quiche.

Mit ihrem Deli K bringt die Kochlehrerin Kamlesh ­Chandail die Aromen der italienischen und indi­schen Küche ins Grindelviertel. Heute kocht sie ein indisches Thali.

Gemeinsam essen, zum kleinen Preis: Alle zwei Wochen kocht in der Apostelkirche ein Team von Ehrenamtlichen. Dieses Mal: Chili sin Carne.

Mit seinem Restaurant „Sri Lankan Wave” will Jerome De Silva die singhalesischen Familienrezepte seines Großvaters am Leben erhalten. Heute kocht er ein
tra­ditionelles Linsen-Dhal.