Magazin #21

Ihr Charme lockte Gäste von weit her in ihr Eimsbütteler Lokal. Doch der Ruhm der schönen Marianne schlug bald ins Gegenteil um. Die Geschichte einer Gastronomin, die Herzen wie Gläser klirren ließ.

Das neue Magazin zum Thema Arbeiten ist da! Die Ausgabe #21 ist ab heute am Kiosk und online erhältlich.

Wir wollten wissen, wie Eimsbütteler Unternehmen das Thema bewerten. Welche Maßnahmen setzen sie um, welche eher nicht? Wird New Work
möglicherweise bloß als Trendwort benutzt? Wir haben zwei ganz unterschiedliche Firmen befragt.

Editorial: Gegen das Vergessen „Viele Menschen glauben nicht an das, was geschehen ist – oder wollen es beschönigen. Deshalb ist es absolut notwendig, an diese schreckliche Zeit zu erinnern”, sagte Kurt Goldschmidt am 9. November in einer Zoom-Konferenz. Eine Nachbarschaftsinitiative aus dem Weidenviertel hatte die Konferenz zum Gedenken an die Pogrome von 1938 organisiert. Anzeige […]

Arbeit sichert Überleben und ermöglicht soziale Teilhabe. Im neuen Themenheft Arbeiten geben wir einen Überblick über den Arbeitsmarkt Eimsbüttel. Stellen Menschen in spannenden Berufen vor und fragen uns, wie sich die Arbeit der Eimsbütteler durch die Krise verändert.

Wie hat Corona den Arbeitsmarkt beeinflusst? Verdienen Frauen und Männer wirklich unterschiedlich? Und wie gut geht es den Hamburgern finanziell? Der Bezirk und die Stadt in Zahlen.

Er kittet, was in Scherben liegt. Sie öffnet, was verschlossen ist. Er sichert, was in Brand geraten kann. Drei Eimsbütteler im Auftrag des Glücks.

Kultur gibt es in Eimsbüttel an jeder Ecke – auch in dieser hier. Kreative aus der Nachbarschaft brüten stetig über neuen Werken. Der Emu hat sich in den Brutstätten umgesehen und Neues aus Literatur, Musik und Kunst aufgepickt.

Einmal nachkochen, was in Hamburgs teuerstem Luxushotel „The Fontenay“ auf den Tisch kommt? Küchendirektor Stefan Wilke lüftet das Geheimnis um sein Rezept für „Filet Wellington”. Feines Rinderfilet ummantelt mit einer Pilzmasse, Spinat und Blätterteig.