Rezept

Um im Restaurant Kasa in der Bellealliancestraße die orange Sonne leuchten zu lassen, kocht Claudio Sambito Arancine.

Jedes Dorf hat einen Platz, wo sich die Nachbar­schaft trifft. Hier verraten die Betreiberinnen von „The Village” in Niendorf ihr Rezept für Quesadillas mit Bohnenmus.

Ostern steht vor der Tür und die ganze Familie kommt zu Besuch? Keine Panik! Hier gibt es Rezeptideen für ein gelungenes Osteressen.

Vor zehn Jahren eröffnete Agnès Brinker ihr erstes Café mit hauseigener Patisserie. Hier verrät sie ihr Rezept für eine Spinat-Ziegenkäse-Quiche.

Mit ihrem Deli K bringt die Kochlehrerin Kamlesh ­Chandail die Aromen der italienischen und indi­schen Küche ins Grindelviertel. Heute kocht sie ein indisches Thali.

Gemeinsam essen, zum kleinen Preis: Alle zwei Wochen kocht in der Apostelkirche ein Team von Ehrenamtlichen. Dieses Mal: Chili sin Carne.

Das libanesische Restaurant L’Orient in der Osterstraße ist bekannt für seine große Auswahl an Mezze. Doch nichts geht über den Klassiker: cremigen Hummus aus Kichererbsen.

Vegane, zuckerfreie, glutenfreie Kuchen – das schmeckt? In ihrem Café zeigt Susanne Dechow, wie gesunde Snacks zur „Himmlischen Versuchung” werden. Heute mit saftigen Süßkartoffel-Brownies.

In ihrem Restaurant „Alpenkantine” serviert Nicole ­Conrad kreative Gerichte aus dem Alpenraum. Heute im Mittelpunkt: der klassische Semmelknödel.