Franzbrötchenpetition geht in den Endspurt: Nur noch knapp 300 Unterschriften fehlen!
Die Zeit wird knapp für Hamburgs süßeste Petition: Nur noch knapp 300 Unterschriften fehlen, damit die Forderung nach einem offiziellen Franzbrötchentag.
Von GastDie Uhr tickt: Noch bis zum 7. November 2026 kann online unterschrieben werden. Eine letzte Gelegenheit, die Aktion zu unterstützen, bietet sich am Samstag beim Hamburger Franzbrötchenmarkt in der PERLE Hamburg Passage.
Hamburg liebt sein Franzbrötchen. Ob klassisch mit Zimt und Zucker, mit Streuseln oder in kreativen Variationen – das süße Gebäck gehört zur Hansestadt wie der Hafen und die Elbe. Doch während das Franzbrötchen längst weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist, fehlt ihm bislang eine offizielle Würdigung: ein eigener Ehrentag.
Es fehlen knapp 300 Untrschriften
Genau das möchte die Franzbrötchenpetition ändern. Die Forderung: Der 4. Oktober soll als offizieller, nicht gesetzlicher „Franzbrötchentag“ in die Liste der Hamburger Feiertage aufgenommen werden. Und die Chancen stehen gut: Nur noch knapp 300 Unterschriften fehlen, um das angestrebte Quorum zu erreichen. Allerdings bleibt nicht mehr viel Zeit, denn am 7. November endet die Petition.
Jetzt heißt es also: Endspurt für Hamburgs zimtiges Kulturgut! Wer noch nicht unterschrieben hat, kann das online unter openpetition.de nachholen und damit ein Zeichen für Hamburgs Genusskultur, regionale Produkte und lokale Manufakturen setzen.
Letzte Chance für die Unterschrift: Der Hamburger Franzbrötchenmarkt
Und wenn wer ganz klassisch und feierlich mit Stift auf Papier unterschreiben möchte, kommt am Samstag, dem 7. November 2026, zum HAMBURGER FRANZBRÖTCHENMARKT.
Von 11 bis 18 Uhr verwandelt sich die PERLE Hamburg Passage in der Spitalerstraße in einen Marktplatz ganz im Zeichen des Hamburger Kultgebäcks. LOKL Hamburg und die PERLE Hamburg laden zu einem bunten Fest mit zimtigen Spezialitäten, besonderen Produkten und einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm ein.
Neben verschiedenen Marktständen mit Franzbrötchen-Kreationen und typisch hamburgischen Geschenkideen warten ein Glücksrad, Bastelaktionen für Kinder, ein DJ und jede Menge Unterhaltung auf die Besucherinnen und Besucher. Natürlich darf auch die Petition nicht fehlen: Vor Ort können die letzten entscheidenden Unterschriften gesammelt werden.
Erna und Fiete
Ein besonderes Highlight erwartet die Gäste mit Erna und Fiete, die unter anderem aus dem Ohnsorg-Theater bekannt sind. Mit einer ordentlichen Portion plattdeutschem Humor wollen die beiden das Geheimnis des originalen Franzbrötchenrezepts lüften. Im Anschluss gibt es bei einer Autogrammstunde Gelegenheit für einen persönlichen Schnack.
Aaron, der „Franzbrötchenmann“
Auch Aaron, besser bekannt als der „Franzbrötchenmann“ und offizieller Botschafter der Petition, ist mit dabei. Der Hamburger nimmt seine Community regelmäßig auf seinen Läufen durch die Stadt mit und testet dabei die Franzbrötchen der Hansestadt. Beim Markt können Besucherinnen und Besucher ihn persönlich treffen und natürlich auch ein Erinnerungsfoto vor der Franzbrötchen-Fotowand machen.
Mehr als nur ein süßes Gebäck
Hinter der Petition steckt übrigens mehr als die Liebe zu Zimt und Zucker. Initiator LOKL Hamburg möchte mit der Aktion auch auf die Bedeutung regionaler Produkte, lokaler Manufakturen und Hamburger Handwerkskunst aufmerksam machen. Das Franzbrötchen steht dabei wie kaum ein anderes Gebäck für die kulinarische Identität der Hansestadt.
Und typisch hamburgisch gehört auch soziales Engagement dazu: Im Rahmen des Franzbrötchenmarktes werden Spenden für den Kältebus Hamburg gesammelt.
lokal. unabhängig. unbestechlich.
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