Aus Hans wird Peter
Am Samstag öffnet Hans im Glück am Schlump zum letzten Mal. An gleicher Stelle wird im März jedoch ein ähnliches Restaurant unter neuem Namen eröffnen. Hintergrund ist ein Streit zwischen der Münchener Zentrale und dem Franchise-Nehmer aus Norddeutschland.
Von Laura Wesseler„Dreikäsehoch“, „Stallbursche“ und „Glücksschmied“, so oder ähnlich klingen die meisten Gerichte auf der Speisekarte des Burger-Ladens Hans im Glück. Nicht nur am Schlump, sondern auch in den 42 anderen Filialen deutschlandweit. In Eimsbüttel erfreute sich das Geschäft großer Beliebtheit, an manchen Tagen standen die Kunden bis vor die Tür des Ladens in der Schäferkampsallee Schlange. Damit ist ab diesem Wochenende jedoch Schluss, der Burgergrill schließt am Samstagabend nach etwas weniger als zwei Jahren seine Pforten.
Bisher hatte der Franchise-Nehmer Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH aus Lübeck die zwei Hamburger Läden am Schlump und in der Langen Reihe in St.Georg betrieben, zusammen mit zehn anderen Filialen in ganz Norddeutschland. Laut einem Sprecher der Agentur Salaction, die von dem Unternehmen mit der Öffentlichkeitsarbeit betraut ist, öffnet jedoch bald am selben Standort ein neues Restaurant. Dabei handelt es sich ebenfalls um einen Burgerladen, der auch von Paniceus betrieben wird, allerdings diesmal in Eigenregie und unter neuem Namen.
Vertragsstreitigkeiten
Hintergrund des Wechsels ist ein Streit zwischen der Münchner Zentrale von Hans im Glück und dem Paniceus-Geschäftsführer Patrick Junge. Beide Unternehmen werfen sich Vertragsbruch vor, woraufhin Paniceus den laufenden Vertrag mit den Münchnern am Anfang des Jahres bis zum 31. März kündigte. Zu den genauen Gründen des Zerwürfnisses äußerte sich der Sprecher nicht.
Der neue Name des Ladens wird „Peter Pane“ lauten, wobei „Pane“ auf das italienische Wort für Brot Bezug nimmt. Über das Konzept des neuen Restaurants gibt der Unternehmenssprecher noch keine Auskunft. Auch bei Peter Pane soll es jedoch ausgefallene Burger und Cocktails geben. Das Unternehmen will zudem nicht nur weitere Läden in Norddeutschland eröffnen, sondern bald deutschlandweit als Konkurrent von Hans im Glück auftreten.
Peter Pane am Schlump eröffnet am 11. März.
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