Fasan – Gastroführer Eimsbüttel
Das Wohnzimmer für Eimsbüttel – Der „Fasan.“
Von Julia HaasIm Fasan zelebriert Eimsbüttel die Kneipenkultur – und das seit über 50 Jahren. Während die einen am Tresen versacken, schlemmen sich die anderen durch die Speisekarte. Manche spielen Karten, andere schauen Fußball. Für viele ist das Ecklokal an der Eichenstraße wie ein zweites Wohnzimmer, wissen die Inhaber.
Sie haben den Fasan 2019 übernommen und führen seitdem die Kneipentradition fort. Ganz ohne Staub, dafür mit viel frischer Energie. Dass das ankommt, beweisen die vollen Tische. Das Publikum ist bunt zusammengewürfelt – im Fasan treffen sich Familien, Freunde, Nachbarn, Kollegen und Touristen aus aller Welt.
Für jeden Geschmack, zu jeder Jahreszeit
Im Sommer lädt die Terrasse ein, bei einem kühlen Bier zu verweilen. Im Winter lockt der Duft von Glühwein in die urigen Innenräume. Dazu gibt es deftige Hausmannskost – zum Beispiel Labskaus, Schnitzel oder Bratkartoffeln.
Wer auf Fleisch verzichtet, kann aus verschiedenen Optionen wählen: Alle Burger gibt es wahlweise mit einem Beyond-Meat-Patty, die Currywurst auch vegan. Je nach Jahreszeit ergänzen saisonale Angebote die Karte – von Spargel über Grünkohl bis hin zu Pfifferlingen.
Ein Lokal mit sportlicher Verbindung
Und: Wenn irgendwo ein Ball rollt, läuft das Spiel im Fasan. Alle Fußballspiele werden auf verschiedenen Bildschirmen im Innen- und Außenbereich übertragen. Die enge Verbindung zum Sport zeigt sich auch darin, dass der Fasan mehrere Sportabteilungen des Eimsbütteler Turnverbandes (ETV) sponsert.
Unter der Woche öffnet der Fasan ab 17 Uhr seine Türen, am Wochenende bereits mittags.
Tipp des Hauses: Schnitzel
Eichenstraße 10
Tel. 040 400979
Dieser Text wurde ursprünglich im „Gastroführer Eimsbüttel“ für den Herbst und Winter 2024/25 veröffentlicht. Der nächste Gastroführer erscheint im Juli 2025.
Hier findest du alle Lokale aus dem Gastroführer.
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