SVAAdish – Gastroführer Eimsbüttel
Leckere indische Street-Food-Küche bei „SVAAdish“.
Von GastNach Hoheluft und Winterhude jetzt auch Eimsbüttel – das indische Restaurant SVAAdish ist frisch in die ehemalige Haspa-Filiale an der Weidenallee gezogen.
Dort bietet es seinen Gästen eine Besonderheit, die es an den anderen Standorten nicht gibt: Dosa. Das südindische Gericht, eine Art Pfannkuchen, wird mit Sambar und zwei Sorten Chutney serviert.
Indisches Street Food bei SVAAdish
In dem komplett renovierten Gebäude dürfen sich die Gäste in modernem Ambiente auf noch mehr indisches Lebensgefühl freuen: Die Eheleute Ssimran und Ravneet Muhar bringen im SVAAdish die Street-Food-Küche ihrer Heimat auf den Tisch. Vom Klassiker Chicken Tikka Masala über Currys in verschiedenen Varianten bis hin zu vielfältigen vegetarischen oder veganen Gerichten ist alles vertreten. Dabei setzen die Inhaber auf Qualität und Kreativität – nicht umsonst bezeichnet sich Ravneet als „Designerin für indische Gerichte“, während Ssimran im elterlichen Gastrobetrieb sein Handwerk erlernte.
Über die Arbeit als Franchisenehmer einer Burgerlieferkette gewann er Erfahrung in der Geschäftsführung, sodass er 2020 den Schritt in die Selbstständigkeit wagte und den ersten Standort an der Hoheluftchaussee eröffnete. Dass jetzt das dritte Restaurant an den Start geht, sieht er als Bestätigung seiner Arbeit. „Viele Gäste kommen aus ganz Hamburg zu uns.“ Was sie an der indischen Küche lieben, ist die große Vielfalt der Aromen und Gewürze, die von mild bis würzig reicht und die Neugierde auf neue Geschmackserlebnisse weckt.
Tipp des Hauses: Tandoori-Gerichte
Weidenallee 69 und Hoheluftchaussee 125
Dieser Text wurde ursprünglich im „Gastroführer Eimsbüttel“ für den Herbst und Winter 2024/25 veröffentlicht. Der nächste Gastroführer erscheint im Juli 2025.
Hier findest du alle Lokale aus dem Gastroführer.
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