Bereits zuvor wurden im Eppendorfer Weg 200, im TaSu Restaurant vietnamesische Speisen serviert. Am 3. Januar haben die selben Betreiber an selber Stelle das Garduong eröffnet. Das authentisch vietnamesisch eingerichtete Restaurant hat wochentags bis 22:30 Uhr geöffnet, am Wochenende eine halbe Stunde länger.
Vietnamesische Küche
Die Speisekarte ist umfangreich und fokussiert sich auf traditionelle vietnamesische Küche. Vorgerichte wie Jakobsmuscheln in Koriander und Ingwer werden angeboten. Suppen, Hauptgerichte wie in Zitronenblättern geschwenktes Huhn und vegetarische Gerichte stehen ebenfalls auf der Karte. Außerdem können auch Desserts und Kinderportionen bestellt werden.
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