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Foto: Eimsbütteler Nachrichten
Nachhaltigkeit

Götterspeise für alle

Jeden Tag landen massenhaft haltbare Lebensmittel aus den Supermärkten im Müll. Ein Geschäft in Eimsbüttel macht es anders: Die Lebensmittel gehen an die Gruppe Eimsbütteler Salon, die jeden Abend eine Essensausgabe organisiert.

Von Ada von der Decken

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Ihre Gesichter sind im „Urknall“ bekannt: Ein Stammgast und vier (Ex-)Mitarbeitende haben die Kneipe übernommen. Was sich jetzt verändert.

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